| 2013-09-23T10:58:32+08:00 |
IP: 220.135.195.237 |
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一年前
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http://on.fb.me/1b5vq0g
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此報導中對於食品添加物性質的理解有誤，被質疑是否為真實報導。
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https://www.facebook.com/notes/honu-wu/%E5%B8%AB%E7%88%B6%E5%8F%AB%E6%88%91%E5%8D%83%E8%90%AC%E5%88%A5%E5%90%83%E5%8F%AF%E6%98%AF%E6%88%91%E5%BE%88%E6%83%B3%E5%90%83/10151838114535256
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［回報資料提供正確觀念與知識］此報導中對於食品添加物性質的理解有誤，被人質疑是否為真實報導。網友Honu Wu將文中不合邏輯的部份一段一段挑出來討論，提供正確的解釋。
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| 2013-09-23T10:24:08+08:00 |
IP: 140.109.153.242 |
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一年前
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http://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=440019442783967&id=299818933470686
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［回報資料提供正確觀念與知識］今周刊這篇文章錯誤百出，對社會傳遞不正確的資訊。依據臉書專頁「生活中的偽科學」文章（2013-09-22-17:04公布），提供網友honu她對此文的評論，並且最後結論：這是一篇偽科學的報導。／Honu Wu原始發文https://www.facebook.com/honu.wu/posts/10200659684233885／另文https://www.facebook.com/notes/honu-wu/師父叫我千萬別吃，可是我很想吃/10151838114535256
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http://on.fb.me/1b5vq0g
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此報導中對於食品添加物性質的理解有誤，被質疑是否為真實報導。
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| 2013-09-23T10:16:26+08:00 |
IP: 220.135.195.237 |
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［回報資料提供正確觀念與知識］今周刊這篇文章錯誤百出，對社會傳遞不正確的資訊。依據臉書專頁「生活中的偽科學」文章（2013-09-22-17:04公布），提供網友honu她對此文的評論，並且最後結論：這是一篇偽科學的報導。／Honu Wu原始發文https://www.facebook.com/honu.wu/posts/10200659684233885／另文「師父叫我千萬別吃，可是我很想吃」https://www.facebook.com/notes/honu-wu/師父叫我千萬別吃，可是我很想吃/1
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［回報資料提供正確觀念與知識］今周刊這篇文章錯誤百出，對社會傳遞不正確的資訊。依據臉書專頁「生活中的偽科學」文章（2013-09-22-17:04公布），提供網友honu她對此文的評論，並且最後結論：這是一篇偽科學的報導。／Honu Wu原始發文https://www.facebook.com/honu.wu/posts/10200659684233885／另文https://www.facebook.com/notes/honu-wu/師父叫我千萬別吃，可是我很想吃/10151838114535256
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| 2013-09-23T10:15:50+08:00 |
IP: 220.135.195.237 |
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［回報資料提供正確觀念與知識］今周刊這篇文章錯誤百出，對社會傳遞不正確的資訊。依據臉書專頁「生活中的偽科學」文章（2013-09-22-17:04公布），提供網友honu她對此文的評論，並且最後結論：這是一篇偽科學的報導。／Honu Wu原始發文https://www.facebook.com/honu.wu/posts/10200659684233885／另文「師父叫我千萬別吃，可是我很想吃」https://www.facebook.com/notes/honu-wu/%E5%B8%AB%E7%88%B
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［回報資料提供正確觀念與知識］今周刊這篇文章錯誤百出，對社會傳遞不正確的資訊。依據臉書專頁「生活中的偽科學」文章（2013-09-22-17:04公布），提供網友honu她對此文的評論，並且最後結論：這是一篇偽科學的報導。／Honu Wu原始發文https://www.facebook.com/honu.wu/posts/10200659684233885／另文「師父叫我千萬別吃，可是我很想吃」https://www.facebook.com/notes/honu-wu/師父叫我千萬別吃，可是我很想吃/1
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| 2013-09-23T10:13:20+08:00 |
IP: 220.135.195.237 |
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［回報資料提供正確觀念與知識］依據臉書專頁「生活中的偽科學」文章（2013-09-22-17:04公布），提供網友honu她對此文的評論，並且最後結論：這是一篇偽科學的報導。／Honu Wu原始發文處https://www.facebook.com/honu.wu/posts/10200659684233885
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［回報資料提供正確觀念與知識］今周刊這篇文章錯誤百出，對社會傳遞不正確的資訊。依據臉書專頁「生活中的偽科學」文章（2013-09-22-17:04公布），提供網友honu她對此文的評論，並且最後結論：這是一篇偽科學的報導。／Honu Wu原始發文https://www.facebook.com/honu.wu/posts/10200659684233885／另文「師父叫我千萬別吃，可是我很想吃」https://www.facebook.com/notes/honu-wu/%E5%B8%AB%E7%88%B
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| 2013-09-22T22:21:57+08:00 |
IP: 220.135.195.237 |
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一年前
- 新聞標題
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民生社會專題 - 今周刊 這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃！ - 今周刊
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[今週刊這篇文章看起來似乎揭露了什麼，結果馬上被網友honu打臉了，以下是她對此文的評論] 我知道很多人分享這篇，並且感嘆世態炎涼之類的。可是我真心覺得這一篇根本就是問題重重。我甚至懷疑撰文者根本沒有去訪問所謂的二十年主廚，而是自己杜撰出來的。連我這種路人知道的料理史，這位大廚會不知道嗎？ 1.鹼粉這種食材，自古以來一直就有，古代是用草木灰水，現在沒人燒草木灰所以改用鹼粉。鹼水在料理中的用途很廣，不單是鹼粽，油麵、麵條都會下一點，他可以改變澱粉的特性，創造出不一樣的食感。為什麼罐子上說請勿誤食？那是因
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一年前
- 新聞標題
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民生社會專題《這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃！》（2013年5月今周刊856期／撰文李建興、林麗娟）
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［回報資料提供正確觀念與知識］依據臉書專頁「生活中的偽科學」文章（2013-09-22-17:04公布），提供網友honu她對此文的評論，並且最後結論：這是一篇偽科學的報導。／Honu Wu原始發文處https://www.facebook.com/honu.wu/posts/10200659684233885
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| 2013-09-22T17:25:25+08:00 |
IP: 114.38.174.48 |
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- id
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387
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一年前
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一年前
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- 新聞標題
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民生社會專題 - 今周刊 這是做給客人的 師傅叫我千萬別吃！ - 今周刊
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http://www.businesstoday.com.tw/article-content-92745-99558
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http://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=440019442783967&id=299818933470686
- 問題重點
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[今週刊這篇文章看起來似乎揭露了什麼，結果馬上被網友honu打臉了，以下是她對此文的評論] 我知道很多人分享這篇，並且感嘆世態炎涼之類的。可是我真心覺得這一篇根本就是問題重重。我甚至懷疑撰文者根本沒有去訪問所謂的二十年主廚，而是自己杜撰出來的。連我這種路人知道的料理史，這位大廚會不知道嗎？ 1.鹼粉這種食材，自古以來一直就有，古代是用草木灰水，現在沒人燒草木灰所以改用鹼粉。鹼水在料理中的用途很廣，不單是鹼粽，油麵、麵條都會下一點，他可以改變澱粉的特性，創造出不一樣的食感。為什麼罐子上說請勿誤食？那是因
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