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2013-09-23T15:01:04+08:00
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394
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新聞標題
酵母菌/酵母菌發功 造就迷人好滋味 全文網址: 酵母菌/酵母菌發功 造就迷人好滋味
新聞連結
http://mag.udn.com/mag/edu/storypage.jsp?f_ART_ID=477819
真相連結
http://zh.wikipedia.org/zh-hant/%E9%85%B5%E6%AF%8D
問題重點
1. 對酵母菌在有氧/無氧環境下的反應論述錯誤。2. 藉由改變基因,將代謝出的酒精做有氧呼吸以獲取能量? 3. 酵母論述錯誤。